Bruno Rocha

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Bruno Rocha
Bruno Rocha
Bruno Rocha

Sobre

  • Nasceu em Lisboa mas sempre viveu e trabalhou no Algarve. Durante o seu percurso passou por hotéis a sul, como o Sheraton Pine Cliffs Algarve, o Vila Vita Pac, o Tivoli Victoria e o The Residences at Victoria Golf Club;

  • Antes de se fixar em Lisboa, tem uma passagem pelo restaurante Emo. Em 2016 chega ao Bairro Alto Hotel onde fica dois anos. Depois volta a sul, para o Hotel Tivoli Carvoeiro para, duas temporadas depois, regressar ao Bairro Alto Hotel para liderar os projetos gastronómicos da renovada unidade hoteleira;

  • Em 2023 aceita o cargo de Responsável de Operação e Desenvolvimento Culinário do grupo hoteleiro Highgate Portugal. 

 

Bruno Rocha