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Pastelaria
A área dos perfecionistas e das receitas com “conta, peso e medida” que podem adoçar a boca do nosso experiente júri.
Categorias a concurso
Pastelaria Derovo
Natas, açúcar e gemas: It's a match. Ou não. Também pode ser sem açúcar - não nos importamos.
Regulamento
1. Este Regulamento define as regras para a atribuição do prémio Jovem Talento da Gastronomia 2024 na categoria Pastelaria, e explica com será a Semifinal e a Final Nacional.
2. O concurso pretende apurar o vencedor da categoria Pastelaria, bem como valorizar os jovens pasteleiros em Portugal.
2.1. Podem participar todos os estudantes de hotelaria e restauração [...]
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Prémios
A divulgar brevemente
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