JTG [Jovem Talento da Gastronomia] é o movimento que desde 2009 tem impulsionado e reconhecido o potencial dos jovens estudantes de hotelaria e restauração. Em formato de concurso oferece uma plataforma única de interação entre os futuros profissionais e a comunidade gastronómica, proporcionando oportunidades, estímulo à aprendizagem e uma rampa de lançamento para os participantes.

"A participação no concurso deu-me oportunidade de conhecer pessoas, que tal como eu, gostam e querem estar no mundo da restauração e hotelaria."

"Fazer parte do JTG é uma experiência completa! No meu caso, ajudou à preparação para a entrada na profissão" 

"Vencer foi a concretização e reconhecimento do meu trabalho. Permitiu-me abrir imensas portas além de ter sido uma boa experiência de convivência entre colegas, tal como a troca de conhecimentos com os melhores da profissão"

"Participar foi uma experiência muito vantajosa, fiz muitos contactos e abriu-me portas para a indústria. Ganhar foi um bónus extra e o culminar de todo o trabalho que coloquei na competição"